aujourd'hui disparus. Il va sans dire que, dans toute la
mesure du possible, nous nous efforçons de les respecter.
L'ordonnancement d'une soirée repose sur le "carnet
de bal " dont notre association a pris le nom.
Le programme musical, défini à l'avance, est
consigné sur ce carnet de quelques feuillets. Chaque
danseur et chaque danseuse reçoit un carnet de bal
en début de soirée. Avant l'ouverture du bal,
les cavaliers invitent une cavalière pour chacune des
danses. Il est d'usage alors d'inscrire le nom de son ou sa
partenaire sur son carnet de bal, en regard de la danse convenue.
Les couples, pour ne parler que des danses à deux,
sont donc constitués avant même l'ouverture du
bal. A l'époque, tout manquement à cet "engagement
" était considéré comme une incorrection
très grave.
De même, il était très malvenu, pour
un cavalier, d'inviter la même danseuse trop souvent
au cours de la soirée...
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