beaucoup de peine dans le monde élégant. Première des danses où la jeune fille "se jette dans les bras d'un jeune homme qui la presse contre son sein et tourne avec lui de manière indépendante dans un tête à tête dansé", elle fut considérée à l'époque comme une "danse lascive" : elle était "l'apanage des femmes mariées autorisées de leur mari".

Il faudra attendre l'arrivée de la polka et des autres danses tournantes pour que la valse se fraye enfin un chemin et marche vers un succès qui débordera largement le XIXeme siècle.

Yvonne VART

"Le couple d'Angélique et de don Fabrice eut un succès considérable. Les énormes pieds du cavalier se mouvaient avec une délicatesse surprenante, et pas une fois les petites chaussures de satin de sa dame ne coururent le danger d'être effleurées. La grande patte du prince serrait vigoureusement la taille de la jeune fille, son menton s'appuyait sur l'onde nocturne des cheveux (...). A chaque tour de valse, une année lui tombait des épaules. Il se retrouva tel qu'il était à vingt ans, dansant dans ce même salon avec Stella, ignorant encore ce que sont les désillusions."

Le guépard (Giuseppe Tomasi de Lampedusa)